Restaurants

Die Restaurants der Vendée finden sich an Orten, von denen Sie das ganze Jahr über träumen: am Meer, am Strand oder im Marais. Verweilen Sie einen Augenblick für einen Imbiss oder auch länger für einen Gaumenschmaus. In der Vendée probiert man Produkte aus dem Meer und regionale Spezialitäten.

Genießen Sie lokale Spezialitäten in unseren Resyaurants

Gehören Sie zu den Reisenden, die sich keinen Urlaub ohne den einen oder anderen Restaurantaufenthalt vorstellen können, dann sind Sie in der richtigen Region gelandet. Vom Snack bis zum Gourmetmenü: in den Restaurants in Pays de Saint Jean de Monts in der Vendée treffen sich alle Leckermäuler und Gourmets.

• An der Küste oder auf Pfählen im Wasser bieten Ihnen die Restaurants einen Meeresblick, von dem Sie das ganze Jahr über nur träumen können. Erahnen Sie das wohlverdiente Geschenk, einen solchen Augen- und Gaumenschmaus zu genießen?
• In den lebendigen Vierteln in und um Saint-Jean-de-Monts ist das Ambiente sommerlich und fröhlich. Legen Sie einen Halt auf einer der zahlreichen belebten Restaurant- und Bistroterrassen ein.
• Auch mitten im ruhigen Marais breton-vendéen im Grünen am Ufer der Wasserläufe verstecken sich Restaurants, die den Besuch wert sind.
• In manche Restaurants kehrt man nicht nur wegen kulinarischer Genüsse ein, sondern sie bieten ein ganz eigenes Ambiente. Untergebracht in typischen niedrigen und langgezogenen Bauernhäusern oder in Landhäusern der Vendée, auch in alten, renovierten Höfen erzählen sie Anekdoten und Ereignisse aus der Geschichte der Region.

Ein Genussintermezzo ist in den Restaurants der Vendée jederzeit möglich

• Sie haben nur noch ein paar Minuten zwischen dem Ende Ihres Kapitels und Ihrem Kurs im Strandsegeln? Nehmen Sie einen Mittagsimbiss auf die Hand direkt am Strand, am Tisch eines Foodtrucks oder in der belebten Fußgängerzone.
• Oh weh, der Aperitif hat sich hingezogen: Das ist der Klassiker an schönen Sommerabenden. Checken Sie die Restaurants der Vendée, die eine Küche nach 22:00 Uhr anbieten.
• Sonntagmorgen, 11:00 Uhr. Das Frühstück verpasst. Zu früh für ein Mittagessen. Und wenn Sie einen Brunch am Meer einlegen würden?
• 16:00 Uhr, in den Ferien Zeit für einen Nachmittagsimbiss, das ist keine Frage des Alters. In manchen Restaurants ist die Küche durchgehend geöffnet.

In den Restaurants der Vendée kann man regionale Spezialitäten verkosten.

Wenn man ans Meer fährt, läuft einem schon vorher bei dem Gedanken an Meeresfrüchte und Fisch das Wasser im Mund zusammen.

Die Restaurants in Pays de Saint Jean de Monts haben von den Einheimischen die Zubereitungsgeheimnisse für überlieferte regionale Spezialitäten erhalten. Mit diesem Wissen bieten sie Ihnen an die 40 Gerichte ganz in der Tradition der Vendée an:

• Restaurant Le Robinson
  Der Küchenchef Vincent Potier bereitet das Marschland-Rezept von Pfannenaal mit Persillade zu.

• Restaurant La Villa
  Der Küchenchef Patrick Rougeon bietet Ihnen mehrere Zubereitungen:
  • Tintenfischragout Rata de margates: Frühling - Sommer
  • Marinierte ganze Sardinen: Frühling - Sommer

• Le Glajou
  • Das Highlight des Hauses: Auf Rebholz gegrillter Aal
  • Feiner Aal mit Persillade
  • Froschschenkel mit Persillade
  • Flan Maraîchin, ein Kuchen mit Puddingfüllung

• L’Espadon
  Küchenchef Eddy Zefner bietet ganzjährig das originale und köstliche Rezept der Gralaïe Mogettes, weiße Bohnen auf getoastetem Brot, dessen Geheimnis er von einem Bewohner des Marais erhalten hat.
  Dazu passen Challans-Ente mit Queller.

• La Langoust’in
  • Gebratener Hummer: ganzjährig
  • Ein Rezept, dessen Zubereitungsgeheimnisse mit Tipps zum Verzehr von André und Monique stammen, er ehemaliger Kutterfischer und sie Fischertochter.

• Le Salon des Desserts
  • Foutimassons / Tourtisseaux / Bottereaux: Im Februar werden Sie bei diesem köstlichen Schmalzgebäck schwach. Foutimasson ist das Gebäck für die Fastnacht in der gesamten Vendée.