MARAIS SALANT LES VALENCIÈRES

Thierry übt den fabelhaften Beruf des Saunameisters seit 1998 aus. Seit einigen Jahren empfängt er Sie also mit Freude, um seine Leidenschaft für das Leben im Herzen der Natur mit Ihnen zu teilen.

Er lädt Sie ein, in eine natürliche und geschützte Umgebung einzutreten… “Les Valencières”, so wird sein Sumpfgebiet genannt. Dort erwartet er Sie, um Ihnen seine Tätigkeit und seine Produktion von Gros Sel, Fleur de Sel, naturbelassen und aromatisiert, verschiedene Sortimente und Salicorne vorzustellen.
Einige seiner Produkte finden Sie auch in den Geschäften des Fremdenverkehrsamts oder direkt auf dem Bauernmarkt in Notre Dame de Monts, der im Juli und August dienstags vormittags stattfindet.
Von April bis September bietet Thierry kostenlose Besichtigungen an (Informationen erhalten Sie an der Rezeption des Fremdenverkehrsamtes), auch wenn das Wetter unbeständig ist. Thierry passt sich den Bedingungen und Ihnen an, je nach Alter und Wünschen.

Im Laufe des Besuchs lernen Sie nicht nur seine Tätigkeit kennen, sondern Thierry liegt es auch am Herzen, Ihnen die Geschichte näher zu bringen, die mit der Kultur Bouins und ihrer Entwicklung verbunden ist. Eine wunderbare Gelegenheit, Bouin mit seinen fünf Häfen, seinen Fischereien, seinen Austernhütten und seinem Dorf zu entdecken, in dem die Mauern der alten Gebäude noch von der Blütezeit des Salzhandels erzählen. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts gab es bis zu 600 Salzgärten, die in Betrieb waren!
Thierry hatte das Glück, einen der letzten Saunagänger von Bouin zu treffen, der ihm alles beibrachte und ihm das Wissen der Vorfahren vermittelte, da er seinen Beruf so ausübt, wie es vor 1000 Jahren üblich war!