Le Robinson

Das Restaurant „Le Robinson“ empfängt Sie von Februar bis Ende November täglich in einem zeitgenössischen und einladenden Dekor. In der Nähe des Marktes, des Stadtzentrums und des Staatswaldes. Im Sommer werden die Speisen auch auf der Terrasse serviert. Kreative traditionelle Küche im Rhythmus der Jahreszeiten, Spezialitäten aus dem Meer und aus der Region. Seminare, Versammlungen, Empfänge, Festessen, Familienfeiern und Events. Säle für private Veranstaltungen. Reservierung empfohlen.

Der Küchenchef des Robinson, Nicolas Izard, empfing in seiner Küche einen ehemaligen Fischer, der ihm erzählte, wie die Sardine von Saint-Gilles-Croix-de-Vie traditionsgemäß gegart und verzehrt wurde. Aus dieser Begegnung entstand seine mit dem Label „CUISINE MONTOISE“ ausgezeichnete Version der Sardinen unserer Küsten, die er von April bis September in seinem Restaurant mit geräuchertem Lauch anbietet. Weitere Spezialitäten; Weiße-Bohnen-Eintopf aus der Vendée, Tomaten und Queller, „Gralaïe“ (mit Knoblauch eingeriebenes und mit weißen Bohnen belegtes Brot).
Wer ganz verrückt auf heiße Austern ist, der ist im „Robinson“ genau richtig: Dort stehen im Februar, März, Oktober und November 6 geschmorte Austern mit Sauerdorn-Butter, Schalotten, frischen Kräutern, einer milden Weinemulsion und einem Hauch von Lavendel auf der Speisekarte.

Adresse

28 bd du Général Leclerc
85160 ST JEAN DE MONTS

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Vorschlag des Küchenchefs

Le chef Vincent Potier cuisine de petites anguilles qu'il assaisonne de beurre aillé et d'une petite touche gourmande provençale. 

En dessert, goûtez, les yeux fermés, cette spécialité du pâtissier lors de la belle saison des fraises. 

Die Einrichtung im Video

Fotogalerie

Öffnungszeiten

  • Von 01 Februar 2020 bis 05 Dezember 2020
    • Lundi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Mardi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Mercredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Jeudi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Vendredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Samedi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
    • Dimanche 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00

Praktische Informationen

Zahlungen

Preise

  • Menu Von 19,00 € bis 37,00 €

Zahlungsmittel


Vorteile

Auf dem Teller

  • Spezialität des Küchenmeisters : Produits de la mer et du terroir
  • Glutenfreie Gerichte : Menu
  • Vegetarische Gerichte : Menu
  • Für Diabetiker geeignete Gerichte : sur demande
  • Laktosefreie Gerichte : sur demande

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Dienstleistungen

  • Empfang von Gruppen / Seminaren
  • Familienessen
  • Reservierung möglich : Toute l'année

Baby und Kinder freundlich

  • Sitzerhöhung
  • Wickeltisch
  • Willkommensgeste / Geschenk für Kinder
  • Vorrang für Kinder
  • Malset

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Behindertengerechter Zugang

  • Barrierefreier Essraum
  • Barrierefreie Toiletten
  • Barrierefreier Zugang zur Terrasse

Merkmale

Gesprochenen Sprachen

Labels

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Kontakt

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