14Februar2025

Menu de la Saint Valentin à L'Espadon

Am Freitag 14 Februar bis 19h00
Restaurant L'Espadon 8 Avenue de la Forêt 85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS

Beschreibung der Veranstaltung

Valentinstagsmenü im Restaurant l'Espadon

Zur Auswahl aus dem Genussmenü

Vorspeisen
Nem aus Rohmilch-Camembert und geräuchertem Speck
Oder 6 Austern aus dem Haus David in Beauvoir sur Mer Nr. 3 (Aufpreis 4,00€).
Oder Hausgemachte Landterrine mit Zwiebelkonfitüre
Oder Thunfischtartar, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht und Lauchterrine mit Algen.
Oder Dubarry-Creme und Ganache-Tartine von der Foie Gras (ohne Ganache für Vegetarier)

Gerichte
Pic vom Charolais-Rind (180 gr VBF) mit Tartarsauce, Pommes frites und Salat.
Oder Aktueller Fisch (je nach Ankunft).
Oder Vegetarisches Pavé mit neapolitanischer Sauce
Oder Méli-Mélo von Seehecht und Gambas mit duftender Yuzu-Butter.
Oder Meeressauerkraut mit Weißbutter (Kohl, gedünsteter Apfel, Lachs, Schellfisch, Schellfisch, Herzmuscheln, Garnelen und
Kaisergranat)
Oder Charolais-Bourguignon, Nudeln

Desserts, die zu Beginn des Essens bestellt werden müssen
Zitrusfrüchteknusper, Karamell mit gesalzener Butter, Blutorangensorbet, Schlagsahne.
Oder Deklination aus 2 Käsesorten, Butter mit Salzkristallen aus Noirmoutier und Salat.
Oder Madeleine de Commercy nach Profiterole-Art
Oder Crème brûlée mit Kaffee des Konditors.
Oder Obstsalat
Oder Hausgemachter Schokoladen-Mi-Chip, Englische Creme
Oder Handgemachter Eisbecher mit 2 Kugeln und Schlagsahne.
Vanille, Erdbeersorbet, Karamell mit gesalzener Butter, Limette, Blutorange, Kirsche, Apfelmost, Kaffee, Schokolade,
Himbeere, Weiße Minze, Stracciatella

Menü nicht veränderbar

Wird ab Freitagabend, 14. Februar, bis Sonntagabend, 16. Februar, serviert, je nach Vorrat.

Themen

  • Gastronomie

Alle Daten und Uhrzeiten

Öffnungszeiten am 14 Februar 2025
FreitagGeöffnet von 19h à 22h
Öffnungszeiten am 15 Februar 2025
SamstagGeöffnet von 19h à 22h
Öffnungszeiten am 15 Februar 2025
SamstagGeöffnet von 12h à 14h
Öffnungszeiten am 16 Februar 2025
SonntagGeöffnet von 19h à 22h
Öffnungszeiten am 16 Februar 2025
SonntagGeöffnet von 12h à 14h

Preise

PreiseMin.Max.
Basistarif
28,90 €Nicht mitgeteilt

Zahlungsmittel

  • Kreditkarte
  • Chèques Vacances
  • Münzen
  • Essensgutschein

Anfahrtsplan

Adresse

Restaurant L'Espadon
8 Avenue de la Forêt
85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS
Wie komme ich dorthin?

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