Über
Ein strahlendes Lächeln, eine überschäumende Lebensfreude und eine ansteckende Leidenschaft für das Bäckerhandwerk – das ist Olivier Simon!
Seit seinem 14. Lebensjahr ist sein beruflicher Werdegang von Abenteuern geprägt, die alle vom Duft des warmen Brotes geprägt sind.
Heute hat er sich dafür entschieden, seinem Leben einen neuen Sinn zu geben, indem er sich seiner Familie und seinen Werten annähert und seinen Beruf auf handwerkliche und lokale Weise ausübt.
In seinem Haus in Soullans hat Olivier sein eigenes Labor eingerichtet, in dem er Brot und Brioches aus Bio-Mehl herstellt, das lokal in der Moulin de Rairé produziert wird.
Das ganze Jahr über können seine Kunden ihre Köstlichkeiten reservieren, indem sie ihm eine SMS an die Nummer 06 12 72 32 19 schicken (spätestens am Donnerstagmorgen) und sie jeden Freitag direkt bei ihm abholen.
Im Sommer, im Juli und August, transportiert Olivier seine Leidenschaft nach Le Daviaud, einem Ökomuseum in La Barre de Monts Fromentine.
Dort zeigt er das Bäckerhandwerk, wie es früher praktiziert wurde, mit Vorführungen und dem Verkauf seines Holzofenbrots.
Olivier lädt Sie ein, einen warmen und authentischen Moment zu teilen, in dem jeder Bissen eine Feier des handwerklichen Könnens und eines tugendhaften lokalen Kreislaufs ist.
Seit seinem 14. Lebensjahr ist sein beruflicher Werdegang von Abenteuern geprägt, die alle vom Duft des warmen Brotes geprägt sind.
Heute hat er sich dafür entschieden, seinem Leben einen neuen Sinn zu geben, indem er sich seiner Familie und seinen Werten annähert und seinen Beruf auf handwerkliche und lokale Weise ausübt.
In seinem Haus in Soullans hat Olivier sein eigenes Labor eingerichtet, in dem er Brot und Brioches aus Bio-Mehl herstellt, das lokal in der Moulin de Rairé produziert wird.
Das ganze Jahr über können seine Kunden ihre Köstlichkeiten reservieren, indem sie ihm eine SMS an die Nummer 06 12 72 32 19 schicken (spätestens am Donnerstagmorgen) und sie jeden Freitag direkt bei ihm abholen.
Im Sommer, im Juli und August, transportiert Olivier seine Leidenschaft nach Le Daviaud, einem Ökomuseum in La Barre de Monts Fromentine.
Dort zeigt er das Bäckerhandwerk, wie es früher praktiziert wurde, mit Vorführungen und dem Verkauf seines Holzofenbrots.
Olivier lädt Sie ein, einen warmen und authentischen Moment zu teilen, in dem jeder Bissen eine Feier des handwerklichen Könnens und eines tugendhaften lokalen Kreislaufs ist.
Produzent
Produkte
Eröffnung
Öffnungszeiten von 01 Januar bis 31 Dezember 2024 | |
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Mittwoch | Geöffnet |
Donnerstag | Geöffnet |
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Samstag | Geöffnet |
Sonntag | Geöffnet |
Das Wort des Produzenten
Ob Sie nun Einwohner, Zweitwohnsitzer oder neugieriger Urlauber sind, ich lade Sie ein, meinen Beruf als Bäcker (wieder) zu entdecken und mein handwerklich hergestelltes Brot zu probieren, das ich mit Leidenschaft und Lust forme und herstelle.
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